Roland Zegg gehört wohl zu den bekanntesten Persönlichkeiten im alpinen Tourismus. Der ehemalige Skirennfahrer hat das TourismusForum Alpenregionen (TFA), die Beratungsfirma grischconsulta und das Nachhaltigkeitslabel ibex fairstay gegründet. Was trieb ihn dazu – und wie denkt er über die Zukunft der Branche?